Gezamenlijke middag Zonnebloem Mariënvelde en Harreveld valt bijzonder in de smaak

MARIËNVELDE/HARREVELD - In een warm aangeklede zaal van de BMV in Mariënvelde genoten woensdag 22 januari een 60-tal leden van de Zonnebloem Mariënvelde en Harreveld van een gezellige middag. Deze al eerder beproefde samenwerking tussen beide verenigingen kreeg dit keer letterlijk een smakelijk tintje. Het thema van de middag was namelijk Proeverij van Achterhoekse streekproducten en werd geheel verzorgd door Steffan Jolink, kok van ‘t Wolfershuus.

Na een hartelijk ontvangst met een kopje koffie/thee en een kort inleidend woordje van Steffan werden de soepkommen al rondgedeeld. Op elke tafel kwamen twee soepterrines, zodat een ieder kon proeven van de goed gevulde humpkessoep en/of de pastinaak/ doperwtensoep.

Het ontstaan van Wolfersveen
Dit was al een prima begin van een heerlijke en ook nog eens leerzame middag. Terwijl de terrines en koppen weer werden afgeruimd vertelde Steffan over het ontstaan van zijn geboortegrond Wolfersveen, het laatste stukje grond dat begin 1900 werd ontgonnen. Dat was tot die tijd nog drassig en werd in de volksmond vals plat genoemd. Met humor vertelde hij over zijn opa, de vijfde zoon uit een groot boerengezin, die op een goede dag een stukje grond van 3 ha kreeg toebedeeld, waarmee hij aan zijn eigen toekomst kon beginnen. Samen met zijn vrouw bouwde hij daar zijn huis en werkten ze dagelijks hard op het land om zo te voorzien in eigen onderhoud.
Bij hard werken hoorde ook goed eten, dat zomers stipt om 12.00 uur op het land werd gebracht, zodat de boer zo snel mogelijk weer door kon.

De humpkessoep, rijk gevuld met allerlei groente zoals snijbonen, snijbiet, wortel, prei uit eigen moestuin en uiteraard ook vlees, liet zich meestal goed smaken en dat wist het puntdroadvolk maar al te goed. Deze mensen kwamen vaak net op dat moment voorbij voor ‘n praatje met de boer en konden zo mooi een hapje mee eten, want er werd altijd voldoende gekookt.

Bloedworst en balkenbrij
Ondertussen werd door vrijwilligers van beide verenigingen van alles klaar klaargezet voor de volgende proeverij. Een scala aan warme gerechten van vleessoorten als ossenhaas, varkensnekham, plukworst, huisgemaakte verse worst, gehaktballetjes, kipgerechtjes en vis waar uit te kiezen was, met daarbij gebakken aardappeltjes en heerlijke koude salades. En uiteraard ontbraken ook de ter plekke gebakken bloedworst en balkenbrij niet.

Naast al het heerlijke eten was zeker ook de gezellige sfeer mede verantwoordelijk voor een bijzonder geslaagde invulling van deze middag. Met warme wentelteefjes en een bolletje vanille-ijs als afsluiter zullen zowel deelnemers als vrijwilligers van beide verenigingen terugkijken op een prachtige middag die wellicht naar meer smaakt.

Deze middag werd mede mogelijke gemaakt door een financiële bijdrage van de Achterhoek Tour Rally.