'Met liefde gemaakt' en thuis met smaak gegeten. Foto: Annekée Cuppers
Met liefde gemaakt, met smaak
gegeten
Vervolg van de voorpagina
De bike thru-actie blijkt een waar succes; maar liefst 80 maaltijden vinden, warm ingepakt in mooi versierde papieren tasjes, hun weg naar de verschillende eettafels in Oost Gelre. "Toen we met de actie begonnen, dachten we zo'n 30 tot 50 maaltijden te kunnen verkopen maar dat werden er uiteindelijk 80! We hebben zelfs nog 'nee' moeten verkopen om het een beetje behapbaar te houden voor de keuken", vertelt sociaal ondernemer Marloes van den Berg desgevraagd. "Op deze manier kunnen we ook onze cliënten van de dagbesteding aan het werk houden. Vogeltjes vouwen, teksten schrijven, tasjes klaarmaken. En natuurlijk veel voorbereidend snijwerk voor de stoofpotjes."
Kokkin Ulrike wil nog wel even vertellen welke ingrediënten er in de stoofpot zitten. "De stoofpot is gebaseerd op het traditionele Franse gerecht boeuf bourguignon en bevat naast rundvlees onder andere zilveruitjes, champignons, wortel en paprika. En hij is natuurlijk met heel veel liefde gemaakt." Gezien de positieve reacties van de klanten naderhand op Facebook was dat zeker te proeven.
